1939年 作为第二个儿子出生于东京神田的一户批发鲜活水产品的家庭中。
1965年 毕业于早稻田大学，主修政治科学和经济学。怀揣着成为摄影家的梦想前往纽约。
1965年 从芝加哥回到纽约，成为一名自由摄影人。拓展拍摄“伟大的纽约——特殊教育”项目。加入了马格南图片社。
1967年 6年之后从美国回到日本。
以职业摄影人的身份，专注于拍摄冲绳。
主要集中拍摄以西贡为主的亚洲地区，包括缅甸、北朝鲜、中国。
集中全部精力拍摄中国所有的省份。在中国用了七年的时间、拍了1050天。
1987年 成为玛格南图片社正式会员。
参加了纪念哥伦布发现新大陆500周年全部拍摄过程。包括美国所有50个州。称之为“美国掠影”。
1993-1997年 被指派拍摄题为“我能养活自己吗？聚焦亚洲”的专辑。花了4年的时间，拍遍了除了日本以外的亚洲所有的国家、缅甸东部。
2000-2004年 在日本。
授予奖项
1970年 首届KODANSHA公共文化奖
日本摄影家的摄影社会年度奖
MAINICH艺术奖。
主要展览
1975年 美国纽约的总统之民NIKRUG展
1981年 日本东京松屋银座的桂林幻境展
美国纽约国际摄影中心的中国展
中国摄影展： 东京银座松屋、大阪梅田大丸展览馆、日本国家自然历史博物馆、美国华盛顿、中国北京中国美术馆、中国上海美术馆、英国伦敦BARBICAN展、法国ECOLE NATIONAL SUPERIEURE DES BEAUX-ARTS展、奥地利维也纳OSTERREICHSE GALLERIE展、葡萄牙里斯本GLUBENKIAN博物馆展、北爱尔兰ETHNOLOGY国家博物馆展、意大利罗马的文化珍品与环境政府展、加拿大温哥华温哥华艺术展览馆等。
从海洋到SHINING海 ：美洲掠影
美国华盛顿CORCORAN艺术展览馆、纽约市国际摄影中心及美国其它8个城市、日本东京新宿三越博物馆。
1997-98年 离开亚洲： 由久保田博二拍摄的近代亚洲掠影
美国纽约EQUITABLE 博物馆、禁区中国北京、太过曼谷国家博物馆、马来西亚KUALA LUMPUR国家艺术博物馆。
2001-2002年 CAN WE FEED OURSELVES(我能养活自己吗？)-亚洲社会的主题摄影展 ：美国纽约美国国家博物馆、意大利PALAZZO VECCHIO弗洛伦萨、英国伦敦大学的BRUNEI画廊等地
日本、更多时间在伦敦
亚洲掠影：日本的山梨县KIYOSATO摄影艺术博物馆展出染色照片。 东京影片画廊展出“美国与缅甸“为题的摄影片。
主要书刊
《桂林梦幻》（日本岩波书店出版）
《中国》（英国WILLIAM COLLINS & SONS、美国NORTON & COMPANY、德 国HOFFMAN UND CAMPE出版）《黄山》（日本岩波书店出版）
《中国》（日本TBS-BRITANNICACHUBANDE出版）
《中国》（JOINT PUBLISHING公司出版）
《朝鲜的山峰—白头山、金刚山》（日本岩波书店出版）
从海洋到SHINING海专题摄影：《美洲掠影》（美国W.W.NORTON & COMPANY出版）、《美洲掠影》（日本SHUEISHA出版）
《亚洲的变迁与传统》（美国W.W.NORTON & COMPANY出版）
《我能养活自己吗？》（美国马格南摄影杂志出版）
《日本》（美国W.W.NORTON &CONPANY出版）
《久保田博二——我GRANDI的马格 南图片社》（意大利HACHETTE FASCICOLI出版）
主要收藏:
川崎市博物馆、KIYOSATO摄影艺术博物馆、日本佳能市场、东京现代艺术国家博物馆、东京摄影艺术大博物馆、日本大学、EXXONMOBIL公司、国家摄影艺术中心、维可陶利亚阿尔伯特（VICTORIA AND ALBERT ）博物馆 .